Omerové kalendáře obsahují liturgii obřadu pro období čtyřicetidevíti dnů odpočítávaných mezi svátky Pesach a Šavuot (tzv. omer). V době existence jeruzalémského Chrámu byly v této době odváděny obětiny plodů, které v duchovní rovině symbolizují období přechodu od fyzického vysvobození z egyptského otroctví k duchovnímu osvobození přijetím Tóry na Sinaji.
