Reklama na cikorku Doska

popis

Takovéto reklamy bylo možné ve třicátých letech 20.století spatřit v interiérech koloniálů a obchodů v nejodlehlejších oblastech republiky. Cikorka byla kávovou náhražkou vyráběnou pražením z drceného kořene čekanky. Její barva i aroma bylo kávové a protože neobsahovala kofein byla vhodná pro děti a kojící matky. Mezi lidovými vrstvami byla rozšířena pro cenovou dostupnost. Její obliba rostla v době zásobovacích potíží, například během světových válek. Původně se začala vyrábět na konci 17. století v Holandsku, odkud se rozšířila po celé Evropě. První česká továrna na výrobu cikorky byla založena roku 1804 v Mochtíně nedaleko Klatov. Nápoj se připravoval vsypáním do vařící vody a následným přecezením a dochucoval se mlékem a cukrem. Konzumovat ho bylo možné teplý nebo studený. Vedle cikorky byly vyráběné kávové náhražky také z jiných surovin, nejvíce ze žita.